Continuano le sagre paesane dove la Cantina Di Ruscio è presente coi suoi vini per allietare tutti i partecipanti, questo week-end (7-8 luglio) Petritoli ci offre la Festa de le Cove, 
rievocazione molto bella dove gli abitanti delle varie contrade di campagna lavorano ininterrottamente per giorni e giorni per allestire i carri che sfileranno per il centro storico dopo il suono del campanone della Torre Civica. Lo scopo è di donare alla Madonna una parte del grano raccolto. In occasione della “Festa de le Cove”, le porte del castello vengono aperte e i contadini sono per un giorno i padroni incontrastati del paese.
Ecco il programma:
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Sabato sera: rievocazione dell’offerta del grano alla Madonna e spettacolo di musica salentina.
Domenica mattina: Sfilata delle forosette e gruppo ottocentesco.
Domenica Pomeriggio: Sfilata dei carri di grano e esibizione del gruppo Folkloristico “La Rocca” di Petritoli.
Domenica Sera: Intrattenimento musicale con Andrea Censi.
Stand gastronomici e animazione. Il centro storico vi accoglierà con particolari addobbi e suggestioni.
Menù:
Moccolotti de lo vatte
L’oca arrosto
Polenta
Le vrasciole de maiale
La trippa
li crusti
Le pizzette, patatine e olive fritte
li frittillitti
Lu ciammellottu co lo vi cottoIl tutto accompagnato dal Vino Cantina Di Ruscio
Buona Sagra a Tutti!
