Il nostro Rosso Piceno in offerta speciale!
Proprietà organolettiche: al colore si presenta rosso rubino con sfumature violacee caratteristiche dei vini rossi giovani, al naso a primo impatto risulta vinoso, nel finale è fruttato e floreale con inconfondibile nota di prugna, in bocca è asciutto ed armonico, con una tannicità mai troppo marcata ma senza per questo risultare debole di corpo;
Terreni di produzione: di medio impasto ricchi di scheletro e calcare;
Lavorazione: uve raccolte a mano a piena maturazione, diraspatura e pigiatura delle uve, fermentazione con macerazione sulle bucce per 13-15 giorni, svinatura e seconda fermentazione malolattica;
Affinamento: in tini di acciaio a temperatura controllata;
Accostamenti gastronomici: si abbina perfettamente a primi piatti al sugo, arrosti alla brace, salumi e formaggi vari, inoltre la sua giovinezza consente accostamenti con arrosti e grigliate di pesce;
Gradi: 13,50% Vol.
Anno: 2021
Temperatura di servizio: 16-18 °C
